فلفل سیاه دون

فلفل سیاه دانه‌درشت | حاج بهمن

معرفی محصول

فلفل سیاه دانه‌درشت حاج بهمن از دانه‌های بالغ و کامل گیاه Piper nigrum تهیه شده؛ دانه‌هایی که در زمان مناسب برداشت، به‌صورت طبیعی خشک و بدون هیچ‌گونه افزودنی فرآوری شده‌اند. دانه‌درشت بودن این فلفل به معنای قدرت عطر بالاتر، طعم عمیق‌تر و ماندگاری بیشتر رایحه نسبت به فلفل‌های ریز و پودر شده است.

⸻

مشخصات ظاهری و کیفی

 • نوع: فلفل سیاه دانه‌درشت (Whole Black Peppercorn)

 • اندازه دانه: درشت، یکدست و سالم

 • رنگ: مشکی متمایل به قهوه‌ای تیره

 • بافت: سخت و متراکم (نشانه تازگی و کیفیت بالا)

 • درصد ناخالصی: صفر

 • فاقد: رنگ مصنوعی، مواد نگهدارنده، اسانس افزوده

⸻

عطر و طعم

فلفل دانه‌درشت حاج بهمن دارای عطری تند، گرم و نافذ است که پس از آسیاب تازه آزاد می‌شود. طعم آن تیز اما متعادل است و بدون ایجاد تلخی آزاردهنده، گرمای واقعی فلفل سیاه را منتقل می‌کند.

برخلاف فلفل‌های پودر آماده، این محصول کنترل کامل شدت طعم را در اختیار شما می‌گذارد.

⸻

ارزش غذایی (بر اساس منابع معتبر تغذیه‌ای)

فلفل سیاه یکی از ادویه‌های غنی از ترکیبات فعال طبیعی است، از جمله:

 • پیپرین (Piperine): عامل اصلی تندی و عطر فلفل

 • کمک به افزایش جذب مواد مغذی مانند آهن و کلسیم

 • دارای خواص آنتی‌اکسیدانی طبیعی

 • کمک به بهبود عملکرد سیستم گوارش

 • تحریک متابولیسم بدن

⸻

کاربردها

این فلفل به‌دلیل دانه‌درشت بودن، انتخاب ایده‌آل برای مصارف زیر است:

 • آسیاب تازه روی انواع استیک، مرغ و گوشت قرمز

 • استفاده در غذاهای کلاسیک ایرانی و بین‌المللی

 • مناسب برای سس‌ها، سوپ‌ها و غذاهای دریایی

 • قابل استفاده در آشپزی حرفه‌ای و خانگی

⸻

چرا فلفل دانه‌درشت حاج بهمن؟

 • انتخاب‌شده از دانه‌های درشت و سالم

 • تازگی بالا و عطر ماندگار

 • مناسب برای آسیاب تازه و مصرف حرفه‌ای

 • بسته‌بندی بهداشتی با حفظ کیفیت محصول

 • بدون افت طعم در طول زمان نگهداری

⸻

روش نگهداری

در ظرف دربسته، دور از نور مستقیم خورشید، رطوبت و گرما نگهداری شود. برای حفظ حداکثر عطر، توصیه می‌شود فلفل را در زمان مصرف آسیاب کنید.

⸻

حاج بهمن یعنی ادویه‌ای که فقط تند نیست؛

دقیق، اصیل و قابل اعتماد است